Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Tepetlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Tepetlán.
$1,516.99 - $8,090.60 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Tepetlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Tepetlán con prácticas higiénicas.
$60.74 - $121.47 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Tepetlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Tepetlán.
$50.62 - $151.86 / pedido
Comercialización de conservas y salsas marinas en Tepetlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Tepetlán.
$65.71 / unidad
Preparación de productos marinados en Tepetlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Tepetlán.
$85.85 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Tepetlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Tepetlán.
$202.31 / servicio
Procesamiento y suavizado de pulpo en Tepetlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Tepetlán.
$121.20 / kg
Envasado al vacío en Tepetlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Tepetlán.
$25.29 / kg
Suministro de insumos para empaque en Tepetlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Tepetlán.
$121.26 / paquete
Congelación rápida (flash freezing) en Tepetlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Tepetlán.
$40.43 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Tepetlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Tepetlán.
$252.93 / consulta
Curado y salado de pescado en Tepetlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Tepetlán.
$90.90 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Tepetlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Tepetlán.
$55.60 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Tepetlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Tepetlán.
$252.73 / pieza
Control y certificación de frescura en Tepetlán
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Tepetlán.
$303.11 / servicio
Corte a la medida (tranches y medallones) en Tepetlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Tepetlán.
$45.47 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Tepetlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Tepetlán.
$1,515.00 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Tepetlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Tepetlán.
$1,212.06 / servicio
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Tepetlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Tepetlán.
$506.13 / hora
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Tepetlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Tepetlán.
$353.72 / servicio
Preparación de producto sushi-grade en Tepetlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Tepetlán.
$353.50 / kg
Ahumado de pescado en Tepetlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Tepetlán.
$121.22 - $222.24 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Tepetlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Tepetlán.
$80.91 / kg
Limpieza y eviscerado en Tepetlán
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Tepetlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.30 / pieza
Despiece y deshuesado de pescado grande en Tepetlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Tepetlán.
$35.40 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Tepetlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Tepetlán.
$80.80 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Tepetlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Tepetlán.
$151.71 / servicio
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Tepetlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Tepetlán.
$70.73 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Tepetlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Tepetlán hacia mercados internacionales.
$911.02 / servicio
Canal de venta online y pago electrónico en Tepetlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Tepetlán.
$20.22 / servicio
Fileteado y desespinado en Tepetlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Tepetlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.36 - $60.71 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Tepetlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Tepetlán.
$1,819.28 / servicio
Almacenamiento en cámara fría en Tepetlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Tepetlán.
$2.02 / kg/día
Venta de productos congelados empacados en Tepetlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Tepetlán.
$96.15 / kg
Venta de pescado fresco en Tepetlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Tepetlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.28 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Tepetlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Tepetlán.
$5.06 / pieza
Deshuese y envasado de mariscos en Tepetlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Tepetlán.
$90.93 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Tepetlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Tepetlán, facilitando manejo y control de raciones.
$35.43 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Tepetlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Tepetlán con indicaciones de conservación.
$202.46 / kg
Venta de mariscos surtidos en Tepetlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Tepetlán.
$151.71 / kg
Venta de hielo para conservación en Tepetlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Tepetlán.
$6.06 / kg
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